农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富

农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富

生活在城市里的人,饭桌上的菜都是千篇一律的,而活在农村的朋友,生活水準改善了,漫山遍地的野草,饭桌上总是出现很多千奇百怪的蔬菜。 
  
这些蔬菜并不像市场上每天都有得卖的高丽菜、大白菜等等那幺常见,但它们味道绝对不比普通的蔬菜差,甚至更具有营养价值,让人觉得别有一番风味。  

农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富。 
农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富   

那些稀奇的蔬菜总是出现在农民的自家菜园里,它们跟随着农作物一起生长,长出来之后才被农民发现,于是丰富了老农家的餐桌美食。
  
今天就想介绍一种很特别的瓜,名字叫做「佛手瓜」,它浑身长满了刺,最重要是产量特别高,出来了果,既能当做水果生吃,又可以被当做蔬菜,炒熟了再吃。 

农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富   

佛手瓜无论是生吃还是煮熟了再吃,味道都特别甘甜,再加上它有一项特殊的功效,就是对人们的心脏有很大益处,因此又被叫做「福寿瓜」。
   
起这个名字还有另外一个原因,就是由于瓜的形状,它的形状像是一个人的双手合十,就像大多数所信奉的佛教祈祷时的手势,就有了祝福的寓意,受到大众的喜爱,就得到了如此好听的名字。 
农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富   

一看到「佛手瓜」这个名字,相信很多人都觉得这种蔬菜肯定就是中国特有的,然而并不是,这种瓜其实是从外国传进来的,它的原地是美洲和墨西哥那一带,只是流入到中国之后,成为了广东、福建、江南等南方沿海地区所种植的产品,在北方的朋友,应该极少见到佛手瓜的存在。 

佛手瓜最令人惊讶的应该就是它的产量,它的生长就像葡萄树一样,需要搭建架子才能帮助它不断往上爬,满足它攀援生长之后,你就会发现,一株佛手瓜的产量非常高,有的能够结出400个瓜,有的甚至更多。 
农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富   

几乎很少见到有一株植物能够结出几百个瓜,所以佛手瓜也可以称得上是最高产量的瓜。 
它高产的同时,还品质高,说到福寿瓜,它的营养价值就不得不提,比如说,一个瓜中,钙、铁等元素的含量很高; 

含有维生素a和维生素c,对人体的健康非常有帮助。

农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富
如果有幸看见佛手瓜的话,可不能错过它的药用价值,这种属于低钠的蔬菜类,平时适当的吃几次,能够利尿,同时也能够起到降血压和保护心脏的效果,对心脏不好的人堪称是最理想的蔬菜。 


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茄子根、茎、叶都是宝,清热解暑,保护心血管,但这2种人尽量少吃 
茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。 

现在正是吃茄子的好时候,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。 
农村有一种瓜,被称为「心脏的保护神」,产量高营养丰富
茄子的5大价值与功效
 
1、清热解暑
 
茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑。
 
茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑。 

常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你!
  
2、降血脂 

茄子中含有皂苷类化合物,对机体有双向调节的作用,有很好的抗疲劳、降血脂的功效。
  
3、抗衰老 

茄子中还含有丰富的维生素E,我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基,抗衰老的微量元素。 

秋季常吃茄子,可越吃越美丽。
  
4、缓解痔疮 

秋季天气乾燥,有些有痔疮的朋友,可能会出现一些痔疮反复出血的症状,食用茄子有很好的缓解作用。
  
5、保护心血管 

茄子中含有丰富的维生素P,维生素P能增强人体细胞的粘着力,并可增强人体毛细血管的弹性,防止血管破裂。 

因此,食用茄子可以有效保护人体心血管,保障健康。
  



一个茄子,10副药 

茄子不仅有非常好的养生价值,在中医眼中,茄子还是一剂良药。 

可以辅助治疗很多常见,但非常棘手的疾病。

1、疝气:鲜茄蒂4~5个,煎取浓汁,白糖水调服。

2、风湿性关节炎:茄子根15克,水煎服。 


每天1次,连服数天;或茄子根90克,浸入500毫升白酒中,3天后服用。 

每次饮15毫升,每天2次,连服7~8天。

3、腹泻:茄子根15克,石榴皮3克,水煎服。

4、口腔溃疡:以霜后茄子放乾,研细末,抹于患处,1~2次即癒。

5、乳腺炎:将茄子细末撒于凡士林纱布上,外敷患处。 




6、便血:经霜茄子连蒂烧存性为末,每日空腹温酒服10克;或茄叶10余片水煎服。

7、牙痛:茄根捣汁,频涂之;或陈茄根烧灰敷之,先以露蜂房煎汤漱口。

8、乳头皲裂:霜打的茄子花焙乾,香油调敷患处。

9、冻疮:茄根10棵,花椒3克,水煎洗患处。 


10、老烂脚:取鲜紫茄之皮,局部外敷,每日1~2次。 
初用时局部症状加重,1週左右反应消失。
  
茄子全身都是宝 

你可能想不到,茄子的这些部位也是宝贝,各有非同寻常的功效。 
平常吃茄子,掐头去尾还去皮,真是亏大了!

茄子蒂:降火良药 

平常炒茄子,茄子蒂切下来就随着厨余垃圾扔掉了。 

但你绝对想不到,茄子蒂也是一味不可多得的良药,有很强的清热、去火、解毒的作用。 
1、治疗咳嗽: 

对于秋冬季节肺热造成的咳嗽,用茄子把煮水5分钟后喝下,有很强的止咳作用,能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽。
  
2、改善上火: 

如果感觉自己上火了,口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断,可以直接把茄子蒂切了,放进菜里吃,或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝,都能很快缓解上火症状。
 

3、治疗冻疮: 

取冬天地里的茄子秧(连根)两三颗用水煎,
水开之后再煮20分钟,然后用这种水泡洗冻疮患处,
同时用茄子秧擦洗,两三次就能痊癒啦。
  

茄子皮:保护血管,美容养颜 

1、抗氧化,保护心血管: 

茄子皮中的花青素和维生素含量都很高,集中了茄子的绝大部分抗氧化物,茄子经常带皮吃,可以抗氧化,强化心血管。
   

2、明目: 

茄子皮中的花青素还有保护眼睛的作用,常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生。
  

3、美容养颜: 

茄子皮中的果胶和类黄酮含量浓度也非常感,黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用,能帮你美容养颜,越吃越年轻。
 


茄子的健康吃法 

茄子营养这幺好,吃法也有讲究。 

想要健康吃茄子,这些讲究你可不能不知道,看看你都做到了没有~

1、茄子最好连皮吃。 

茄子的营养又很大成分都在皮,吃茄子去了皮,营养可就大减了。
 

2、茄子最好别放太多油。 

炒茄子比较吸油是常识,但吃油太多也容易导致心血管疾病,对人的健康很不利。 

吃茄子最好蒸着吃、凉拌吃,少吃点油,还能发挥茄子最大的营养价值!